O FUNçãO DA TéCNICA RESPONSáVEL (PAT)

A Técnica Técnica (PAT) desempenha um papel vital na garantia do cumprimento às leis sanitários de um empreendimento de alimentos . Suas responsabilidades incluem a fiscalização das corretas técnicas de fabricação de alimentos , a desenvolvimento de planos de controle de ameaças à saúde dos consu